La Toquée De La Toque

21 août 2015

Suprenante mais délicieuse !

Voici une délicieuse recette de glace, transmise par ma tante, un mélange surprenant mais exquis !! Du sorbet orange-basilic, n'étant habituellement pas adepte des pâtisseries à base d'orange j'avais quelques doutes, mais j'ai pourtant tout simplement...

Posté par Welyx à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet, sucré

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16 août 2015

Le fondant au chocolat de Welyx

C'est une recette sucrée aujourd'hui que je vous propose : une succulent fondant au chocolat ! Très simple et très rapide à réaliser ! Vous pouvez le déguster accompagné d'une bonne chantilly maison ( je vous donne également la recette ). Pour un fondant...

Posté par Welyx à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, sucré

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15 août 2015

L'étonnant roulé

Aujourd'hui, c'est le salé qui est à l'honneur : un roulé épinard-boursin-saumon. Une délicieuse recette qui est cependant assez longue à réaliser dû au temps de repos. Il faut également être BIEN équipé pour réaliser ce plat. Cette recette est une recette...

Posté par Welyx à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé

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13 août 2015

Simple ... et pourtant : les gaufres

Aujourd'hui c'est une recette de gaufres que je vous propose, un basique de la cuisine, pourtant trouver une bonne recette qui réussit à chaque coup, c'est à dire avoir des gaufres croustillantes à l'extérieur mais moelleuses à l'intérieur,tout en étant...

Posté par Welyx à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres, salé, sucré

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11 août 2015

Du salé maintenant : place à l'apéro !

Pour changer des chips, des gâteaux apéros et autres aliments totalement industriels, je vous propose une délicieuse recette de samosas qui peut se réaliser avec TOUS les types de viandes ! Cependant ce plat est un peu épicé ;) Je vous propose également,...

Posté par Welyx à 23:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Viande, salé

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10 août 2015

Ni une ni deux je commence : Les Crinkles

Pour la petite histoire, je me baladais sur Facebook, quand une envie irrépressible de gâteaux au chocolat m'a prise, coup de chance je tombe sur une photo de ces petits gâteaux originaux, tout comme leur nom : des crinkles. Deux minutes plus tard j'étais...

Posté par Welyx à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gâteau, sucré

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10 août 2015

Bonjour

Bonjour, Je suis la fille de la Toquée, et oui je suis " Fille-Cadette-Favorite", et tout comme ma mère, j'aime cuisiner : des desserts, des plats, des apéros, des gâteaux pour le goûter, etc ... Je prends le relais sur ce blog et vous dit à bientôt autour...

Posté par Welyx à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2012

Joyeuses Pâques à tous et à toutes !

Bon, ça ne se voit pas sur la photo, mais cette année, c'est un oeuf duo fait avec amour pour Fille-Aînée-Préférée qui n'aime que le chocolat noir et Fille-Cadette-Favorite qui n'aime que le chocolat au lait ! Cet oeuf pèse 850 grammes (sans le ruban...

Posté par La Toquee à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2012

Clafoutis aux asperges

Ce matin sur les étals du marché, il y avait des asperges. Humm, j'adore ! Les vertes viennent d'Espagne mais en ce week-end de Pâques en tête à tête avec Fille-Aînée-Préférée (Fille-Cadette-Favorite part en duo avec son père faire un stage de triathlon),...

Posté par La Toquee à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, clafoutis

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5 avril 2012

Noeuds papillons aux pralines et Beaume de Venise

La fête des pères, ça se prépare longtemps à l'avance ! Je dédie cette recette, une création des chefs de chez Guy Demarle, à mon Papa qui a toujours porté des cravates et quelques fois, si bien le noeud papillon ;-) Croustillant doré à l'extérieur, moelleux...

Posté par La Toquee à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: éation

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